Cada día en el mundo son más las personas que deciden llevar una alimentación vegana. Llevar este tipo de alimentación significa que solo comemos alimentos de origen vegetal. Es decir, comer frutas, verduras y hortalizas, cereales, granos y legumbres, frutos secos y semillas.
No podemos comer carne, tampoco los embutidos, ni el pescado, mariscos, ni lácteos, miel… es decir, todo tiene que venir de la tierra.
Ser vegano es un estilo de vida que no solo afecta a la comida, pues nunca verás a un vegano llevar por ejemplo unos zapatos de piel, serán de poli piel, tampoco usarán cosmética con ingredientes de origen animal o que teste en animales… sin embargo, a pesar de estos pequeños inconvenientes, el mayor es la comida, pues a veces se puede hacer difícil realizar recetas diferentes, pues comer todos los días lo mismo es aburrido.
Pero por suerte hoy en día ya existen muchos libros de recetas para veganos y estos son 4 de los mejores.
Libros de recetas de comida vegana:
Cocina vegana mediterránea:
Este libro ofrece toda la información tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola. Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos.
La virtud especial de este libro es que la autora ha utilizado solo productos de la cuenca mediterránea por lo que es muy sencillo encontrarlos. Las recetas que nos sugiere serán un festín para cualquier persona interesada en cocinar comidas sanas, frescas, sabrosas y sorprendentes.
Las opiniones de otros compradores son todas muy buenas, lo venden en versión papel con tapa blanda y su precio es de 19€.
Recetas veganas fáciles:
Este libro tiene como objetivo dar a conocer recetas suculentas y sencillas para las que no es necesario usar ningún producto de origen animal. Su intención es romper con todos los estereotipos de que la cocina vegana y vegetariana sea aburrida, sosa y difícil de manejar.
En sus páginas, una de las mayores defensoras del veganismo en la red, te descubrirá numerosos secretos de la alimentación vegetal y sus múltiples beneficios a nivel físico y psicológico.
Aprenderás a organizar tu despensa de forma equilibrada y consciente, a preparar un buen estofado caliente, a elaborar quesos, pastas, legumbres, cereales, verduras y postres llenos de color, sabor y nutrientes; y te darás cuenta de que la dieta que excluye todo producto de origen animal es mucho más variada que comer una triste lechuga. Lo venden en versión papel por 15,15€.
Mi primer libro de cocina vegana:
Este libro se dirige a todas las personas que tienen una inquietud por cambiar sus hábitos alimentarios y experimentar recetas a base de productos cien por cien vegetales.
En él no solo encontrarán sabrosos platos para todos los momentos del día, sino también pautas y buenos consejos para practicar este nuevo tipo de dieta sin demasiado esfuerzo y sin renunciar al placer de la buena comida. Muffins de queso y espinacas, buñuelos de farro y calabacín, cuscús al azafrán, pastel de pistachos… estas son solo algunas de las deliciosas y sanas recetas que nos propone el libro.
Este libro es de tapa dura y un poquito más caro pues su precio es de 21,75€ pero a cambio encontramos en su interior nada más y nada menos que 140 recetas.
gracias por este libro
Lo estaré buscando en Mexico
+Les Dejo este restaurante Vegano en Monterrey
Yolist Xoxo comida & panadería artesanal / saludable
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