Introducción a la nutrición deportiva:
Alimentos y rendimiento / español / 261 kb / rar / PDF
La nutrición deportiva no está dirigida exclusivamente a los atletas, sino también se refiere a los requerimientos nutricionales a las personas activas, sobre todo las que realizan actividad física regular y tienen un estilo de vida dinámico. La investigación en el área de la nutrición deportiva estudia la relación entre alimentación y el rendimiento deportivo. Sabemos que una buena nutrición nos ayuda a rendir mejor y que el ejercicio regular mejora la habilidad corporal para utilizar los nutrientes de los alimentos. Sin embargo la nutrición deportiva es un nuevo campo, en el que la relación entre el ejercicio y la nutrición debe ser todavía descubierta y comprendida. Igualmente, las personas activas se trazan nuevas metas a medida que aumentan sus exigencias corporales aprendiendo como una buena nutrición les permite obtener más rendimiento y sentirse mejor.
Las normas de una buena nutrición son la base para el rendimiento físico. Estas proveen el combustible, así como los elementos esenciales para el crecimiento, mantenimiento y reparación de los tejidos corporales. Sin el tipo y cantidad correcta de combustible, el cuerpo no podrá funcionar a su mejor capacidad. Para el que realiza una actividad física regular y se esfuerza por mejorar su rendimiento, el combustible adecuado es importante. Si usted constantemente somete su cuerpo al máximo limite, entonces necesita nutrientes esenciales para crear nuevos tejidos y reparar los dañados. Satisfacer sus requerimientos nutricionales es un reto diario, sin olvidar que la nutrición y el acondicionamiento físico van de la mano.
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